Salmón

El Salmón Chileno es un pescado que se cultiva en las aguas frías del sur de Chile. Es conocido por su sabor y su alto contenido de omega 3, lo que lo convierte en una opción saludable.

Características

• Su carne es rosada y suave
• Es rico en vitaminas B1, B3, B9 y B12, aspi como en vitaminas E y D
• También es fuente de potasio, fósforo, selenio, magnesio y yodo
• Cuenta con estrictas normas de calidad e inocuidad

Cultivo

• En Chile se cultivan especies como el salmón atlántico, el samíon coho y la trucha arcoíris
• La industria salmonera chilena es la segunda más grande del mundo después de Noruega

Usos

• Se puede preparar a la parrilla, en ceviches o en sushi

El salmón chileno es conocido por su sabor distinguido y su alto contenido de ácidos grasos omega-3, que lo convierten en una elección saludable y deliciosa. El método de congelación a -40°C de Wild Fork garantiza que el salmón mantenga su frescura y calidad original preservando su sabor y beneficios naturales.